O meu próximo destino de férias... WoOoW

Receitas da Di - Tarte de Amêndoa

Ingredientes:

• 1 embalagem de massa quebrada
• 80 gr de manteiga
• 80 gr de açucar
• 2 ovos
• 1 colher sopa farinha
• 100 gr miolo de amêndoa moída
• 1 frasco compota de pêssego
• Miolo de amêndoa laminado

Modo de preparação:

Forre a tarteira com a massa quebrada e pique o fundo com um garfo.
Pré-aqueça o forno a 180ºC.
Numa taça misture a manteiga com o açúcar até obter um creme liso. Adicione os ovos um a um batendo sempre. Adicione a farinha e a amêndoa moída e mexa bem.
Espalhe a compota no fundo da tarte e de seguida adicione o creme e por fim a amêndoa laminada.
Leve ao forno durante 40 minutos.

Nota: Deixe arrefecer a tarte antes de cortar. A compota quente fica mais liquida.

Bom apetite. :)

A minha 1ª vez... no Trail!

Foi no passado domingo que me baptizei nisto do Trail...

Aproveitando o repto lançado pela minha amiga Regina, ao longo do último mês fui treinando com o objectivo de tentar atingir a melhor forma para este mini-trail.

O dia estava cinzento, mas o colorido junto à partida era muito, com os cerca de 700 inscritos a prepararem-se para as suas respectivas provas: Trail de 25 km para os mais habituados e Mini-Trail/caminhada para os restantes. Eu fui ao mini-trail, juntamente com o meu marido e a minha grande amiga Regina Vidinha e Artur Rocha.

Dada a partida o ritmo começou calmo, mas com uma corrida certa, dando para avançar no grupo e ultrapassar as pessoas que iam apenas a caminhar. O problema foi quando alguém lá na frente se enganou e o resto foi todo atrás... Resultado?... Conseguem imaginar 100 pessoas a voltar para trás, pro um trilho em que só passava um de cada vez? Pois....

Depois foi um tal pára arranca... Apanhamos as pessoas que iam apenas a caminha e foi um deus me livre para as passar. Mas no stress! Estava lá para me divertir!

Com o passar dos km... e o endurecer do terreno já foi possível colocarmos o nosso ritmo e correr à vontade.

Como podem ver pelo gráfico ao lado, foram cerca de 12,5 km, com um D+ de 350 metros, feitos mais ou menos em 1h e 40 m (tirando o tempo em que estávamos parados). Deu para gastar cerca de 1089 KCal. He He


Para resumir.... fiquei fã disto!.... e mal posso esperar para a próxima prova (quem sabe já mais a sério)!
Obrigada Regina pelo incentivo e pelo convite. ;)

Fica o link para os dados da minha prova no Strava .

Fui comprovar...

Depois de muito ouvir falar, lá fui experimentar as francesinhas no forno do famoso Tapas Café.

Fui ao restaurante da Praia da Madalena (Canidelo), mas também têm estabelecimento em Matosinhos, Valongo e Vila Nova de Gaia.

A francesinha é a tradicional e como já disse vai ao forno. Como em quase todas... a diferença está no molho... Quanto ao molho, achei-o um pouco adocidado (na minha opinião, tinha um pouco de tomate a mais). Também experimentei o molho picante (que tem que ser pedido). É mesmo picante... cuidado ao utilizar. My God! Acabei por juntar um pouco do molho picante, ao molho que acompanha a francesinha e gostei do resultado.

Quantos ao preços, são os normais para este tipo de francesinha. A especial custa 9 euros.

O espaço é bastante acolhedor, com uma decoração tradicional e o atendimento é muito bom. O pequeno digestivo que trazem no final da refeição, ajuda para cativar o cliente.

Visitem o site do restaurante (que por sinal está bastante completo) para mais informações. Também têm página no Facebook.

Receitas da Di - Peito de frango com molho Kebab

Ingredientes:

• Peito de frango
• Sal
• Piri-piri
• Arroz
• Batatas
• Alho
• cebola
• Azeite
• Caril
• Pimenta preta

Para o molho:

• Maionese
• Ketchup
• Sal
• Caril

Modo de preparação:

Corte em tiras pequenas os peitos de frango. Tempere com sal, piri-piri, um pouco de pimenta preta moída, caril q.b. e uma colher de sopa de azeite. Misture tudo e deixe marinar durante 2 horas.
Entretanto coza o arroz até ficar bem solto e frite as batatas cortadas em palitos.
Depois da carne marinada, é só colocar numa frigideira anti-aderente e deixar que fique dourada.

Para o molho das batatas, basta misturar a maionese, ketchup, caril e um pouco de sal, até obter uma mistura homogénea.

Bom apetite. :)

A teoria de tudo...

Em 1963, enquanto estudante de cosmologia na conceituada Universidade de Cambridge, no Reino Unido, Stephen consegue grandes avanços e está determinado a encontrar uma “simples, eloquente explicação” para o Universo.
O seu mundo expande-se quando se apaixona por Jane Wilde, uma estudante de artes, também em Cambridge. Mas, aos 21 anos, este jovem saudável e activo recebe um diagnóstico que vai abalar a sua vida: a degeneração dos neurónios motores vai atacar os seus membros e as suas capacidades, deixando-o com limitações de fala e movimento e terminando com a sua vida em dois anos.



O universo tem o tamanho do nosso mundo. Que tamanho tem o nosso mundo? Tem o tamanho dos nossos sonhos.

Para quem lida diariamente com doença/saúde e muitas vezes vezes assiste a degradação dia após dia do estado psico/motor dos doentes, este filme é uma pedra no charco. A mim tocou-me profundamente e fez-me realmente pensar no valor que damos ás pequenas coisas da vida.

Trata-se de um filme fantástico, daqueles lamechas mas com um toque de humor, onde o actor Eddie Redmayne desempenha um fantástico papel.

Aconselho mesmo!

As receitas da Di - Bolinhos de Cenoura

Muito fáceis de fazer!

Ingredientes:

• 4 ovos
• 4 cenouras
• Duas chávena de açúcar
• Uma chávena de óleo
• Duas chávenas de farinha
• Canela q.b.

Preparação: 

Misturar todos os ingredientes na liquidificadora. Untar as formas com manteiga (se for em spray é melhor). Pré-aquecer o forno a 180º C e colocar as formas durante 10 mintos.

Bom apetite.

Nail`s art...

Aqui ficam algumas das minhas unhas. Já são antigas. Vou colocando aqui novas à medida que for fazendo. 

Querem umas iguais e com qualidade? Companhia das unhas é o meu local de eleição. 

Fica a dica. Beijinhos...

Sopa de Peixe deliciosa

INGREDIENTES: 

• 1 posta pescada 
• 1 cenoura 
• 2 nabos 
• 1 cebola 
• 2 dentes alho 
• Água 
• Pimenta preta q.b.
• Coentros q.b. 
• Oregãos q.b. 
• Sal q.b. 
• Azeite q.b. 

 PREPARAÇÃO: Cortar em pedaços todos os legumes e juntamente com a pescada e com os temperos mencionados, cozer durante +/- 10 minutos. Retirar a posta de pescada e desfiar o peixe, retirando todas as espinhas. Reservar. Deixar os legumes a cozer mais um pouco. Ralar tudo e misturar em seguida o peixe desfiado. E está pronta uma sopa com cerca de 90 Kcal por dose, ou seja, óptima para as nossas dietas ;)

Parque da Cidade de Vale de Cambra

Gostam de correr e não gostam de se andarem a desviar sempre dos carros ou dos buracos nos passeios? Pois bem... O parque de Vale de Cambra é excelente para a prática do desporto, principalmente da corrida.

O parque tem uma pista de cerca de 2.2 km (circundando o parque), com um óptimo piso e com muito pouco desnível. Para quem gostar de "trail" pode sempre optar pelos percurssos do interior do parque, que são em terra batida. Conta ainda com um bar, espaços para a prática de futebol e uma zona radical para os amantes do skate ou de bmx.

Um espaço amplo, situado em pleno Vale (de Cambra) onde o Sol realça ainda mais o seu verde. Um sitio muito agradável para a prática do desporto ou para passear com a família.

12 Anos Escravo

 Um filme muito interessante... A sensação que fiquei no fim do filme é que é um filme extremamente intenso...nem sei como explicar o que senti, mas posso dizer que fiquei com um aperto no peito enorme.

De certa forma vivi aquela história como minha, afinal é esse o grande objectivo de todas as histórias. Confesso que me emocionei algumas vezes e acho que isso se deveu à geração da qual faço parte, pois é totalmente descabido que exista escravatura.

Enfim...dá que pensar em muitos valores da vida que nós, hoje, temos como certos. Assistam!!! Vale a pena!! :)

EUA, 1841. Solomon Northup (Chiwetel Ejiofor), um negro livre, vive em Nova Iorque com a mulher e as duas filhas. Leva uma existência tranquila, entre os dotes de carpinteiro e o talento para tocar violino. Atraído pela ideia de uma vida melhor, aceita o convite de dois homens para entrar numa digressão. Porém, a glória e o lucro prometidos transformam-se num pesadelo quando, após uma noite de copos, ele acorda acorrentado. A partir desse momento, torna-se escravo. Agora é tratado por Platt, nome que lhe dão para esconder a sua condição de homem livre, e é violentamente forçado a omitir a sua identidade. É comprado pelo dono de uma plantação no Louisiana, onde passará 12 anos até ser finalmente libertado. Um filme dramático realizado por Steve McQueen ("Vergonha", "Fome"), que procurou aprofundar a história da escravatura nos EUA e abordá-la segundo uma perspectiva mais realista, a partir de factos verídicos. Tem como base as memórias do próprio Solomon Northup, que foi raptado e vendido como escravo em meados do século XIX. "12 Anos Escravo" recebeu sete nomeações para os Globos de Ouro. O elenco inclui ainda Michael Fassbender, Benedict Cumberbatch, Brad Pitt, Paul Giamatti, Paul Dano e Lupita Nyong'o.

Bom aspecto... hein?

Sabem onde podem comer esta preciosidade? Restaurante Locanda, em Canelas - Vila nova da Gaia.

Francesinhas no forno é a especialidade da casa. Têm um custo entre 8.00 e 10.00€. Também servem pizzas e comida mais tradicional.

Ao fim de semana, preparem-se para esperar cerca de uma hora depois de fazerem o pedido.

Mais info aqui: Restaurante Locanda

Treinar.... Treinar... Treinar....

Quem me conhece sabe o quanto sou preguiçosa ás vezes... mas para 2015 propus-me a alguns objectivos no que toca ao desporto. Sei que se ficar parada no sofá, a ver tv e a petiscar umas bolachas, não os vou conseguir atingir.... Claro!!! 

Com este Inverno, quase não dá para treinar na rua... Solução: treina-se em casa! 

Em breve revelo quais os meus objectivos... para uns pode parecer pouco, mas para mim (que sempre fui mulher de calçar sapatos de salto alto em vez das sapatilhas) serão certamente uma vitória. 

Até breve. 

As receitas da Di - Rolinhos Surpresa

Ingredientes: 

• Bifes de Peru
• Fiambre
• Queijo
• Massa folhada
• Limão
• Pimenta
• Oregãos
• Couva coração
• Cenoura
• Azeite
• Alho
• Ovo

Modo de Preparação:

Temperar os bifes de peru com limão e sal. Depois de marinar um pouco, aquecer a frigideira bem e selar os bifes. 

Entretanto, cortar a massa folhada em quadrado (um quadrado servirá de base e outro de cobertura). 

Depois de selados, fazer um rolo com o queijo e fiambre. Pode-se utilizar "palitos" para segurar o rolo da carne. Colocar na massa folhada e envolver. 

Num recipiente, bater um gema de ovo, adicionando oregãos e pimenta. Depois de bem misturado, pincelar sobre a massa folhada. 

Levar ao forno 20 minutos até ficar dourado. 

Durante este tempo, coze-se a couve. Raspa-se a cenoura crua. Depois da couve cozida, corta-se em juliana. Adiciona-se tudo na frigideira e salteia-se em azeite e alho. 

Bom Apetitie. 

Bem Vindos...

Um espaço onde irão saber como penso... o que gosto... e como sou...