O meu próximo destino de férias... WoOoW

Receitas da Di - Tarte de Amêndoa

Ingredientes:

• 1 embalagem de massa quebrada
• 80 gr de manteiga
• 80 gr de açucar
• 2 ovos
• 1 colher sopa farinha
• 100 gr miolo de amêndoa moída
• 1 frasco compota de pêssego
• Miolo de amêndoa laminado

Modo de preparação:

Forre a tarteira com a massa quebrada e pique o fundo com um garfo.
Pré-aqueça o forno a 180ºC.
Numa taça misture a manteiga com o açúcar até obter um creme liso. Adicione os ovos um a um batendo sempre. Adicione a farinha e a amêndoa moída e mexa bem.
Espalhe a compota no fundo da tarte e de seguida adicione o creme e por fim a amêndoa laminada.
Leve ao forno durante 40 minutos.

Nota: Deixe arrefecer a tarte antes de cortar. A compota quente fica mais liquida.

Bom apetite. :)

A minha 1ª vez... no Trail!

Foi no passado domingo que me baptizei nisto do Trail...

Aproveitando o repto lançado pela minha amiga Regina, ao longo do último mês fui treinando com o objectivo de tentar atingir a melhor forma para este mini-trail.

O dia estava cinzento, mas o colorido junto à partida era muito, com os cerca de 700 inscritos a prepararem-se para as suas respectivas provas: Trail de 25 km para os mais habituados e Mini-Trail/caminhada para os restantes. Eu fui ao mini-trail, juntamente com o meu marido e a minha grande amiga Regina Vidinha e Artur Rocha.

Dada a partida o ritmo começou calmo, mas com uma corrida certa, dando para avançar no grupo e ultrapassar as pessoas que iam apenas a caminhar. O problema foi quando alguém lá na frente se enganou e o resto foi todo atrás... Resultado?... Conseguem imaginar 100 pessoas a voltar para trás, pro um trilho em que só passava um de cada vez? Pois....

Depois foi um tal pára arranca... Apanhamos as pessoas que iam apenas a caminha e foi um deus me livre para as passar. Mas no stress! Estava lá para me divertir!

Com o passar dos km... e o endurecer do terreno já foi possível colocarmos o nosso ritmo e correr à vontade.

Como podem ver pelo gráfico ao lado, foram cerca de 12,5 km, com um D+ de 350 metros, feitos mais ou menos em 1h e 40 m (tirando o tempo em que estávamos parados). Deu para gastar cerca de 1089 KCal. He He


Para resumir.... fiquei fã disto!.... e mal posso esperar para a próxima prova (quem sabe já mais a sério)!
Obrigada Regina pelo incentivo e pelo convite. ;)

Fica o link para os dados da minha prova no Strava .

Fui comprovar...

Depois de muito ouvir falar, lá fui experimentar as francesinhas no forno do famoso Tapas Café.

Fui ao restaurante da Praia da Madalena (Canidelo), mas também têm estabelecimento em Matosinhos, Valongo e Vila Nova de Gaia.

A francesinha é a tradicional e como já disse vai ao forno. Como em quase todas... a diferença está no molho... Quanto ao molho, achei-o um pouco adocidado (na minha opinião, tinha um pouco de tomate a mais). Também experimentei o molho picante (que tem que ser pedido). É mesmo picante... cuidado ao utilizar. My God! Acabei por juntar um pouco do molho picante, ao molho que acompanha a francesinha e gostei do resultado.

Quantos ao preços, são os normais para este tipo de francesinha. A especial custa 9 euros.

O espaço é bastante acolhedor, com uma decoração tradicional e o atendimento é muito bom. O pequeno digestivo que trazem no final da refeição, ajuda para cativar o cliente.

Visitem o site do restaurante (que por sinal está bastante completo) para mais informações. Também têm página no Facebook.

Receitas da Di - Peito de frango com molho Kebab

Ingredientes:

• Peito de frango
• Sal
• Piri-piri
• Arroz
• Batatas
• Alho
• cebola
• Azeite
• Caril
• Pimenta preta

Para o molho:

• Maionese
• Ketchup
• Sal
• Caril

Modo de preparação:

Corte em tiras pequenas os peitos de frango. Tempere com sal, piri-piri, um pouco de pimenta preta moída, caril q.b. e uma colher de sopa de azeite. Misture tudo e deixe marinar durante 2 horas.
Entretanto coza o arroz até ficar bem solto e frite as batatas cortadas em palitos.
Depois da carne marinada, é só colocar numa frigideira anti-aderente e deixar que fique dourada.

Para o molho das batatas, basta misturar a maionese, ketchup, caril e um pouco de sal, até obter uma mistura homogénea.

Bom apetite. :)

A teoria de tudo...

Em 1963, enquanto estudante de cosmologia na conceituada Universidade de Cambridge, no Reino Unido, Stephen consegue grandes avanços e está determinado a encontrar uma “simples, eloquente explicação” para o Universo.
O seu mundo expande-se quando se apaixona por Jane Wilde, uma estudante de artes, também em Cambridge. Mas, aos 21 anos, este jovem saudável e activo recebe um diagnóstico que vai abalar a sua vida: a degeneração dos neurónios motores vai atacar os seus membros e as suas capacidades, deixando-o com limitações de fala e movimento e terminando com a sua vida em dois anos.



O universo tem o tamanho do nosso mundo. Que tamanho tem o nosso mundo? Tem o tamanho dos nossos sonhos.

Para quem lida diariamente com doença/saúde e muitas vezes vezes assiste a degradação dia após dia do estado psico/motor dos doentes, este filme é uma pedra no charco. A mim tocou-me profundamente e fez-me realmente pensar no valor que damos ás pequenas coisas da vida.

Trata-se de um filme fantástico, daqueles lamechas mas com um toque de humor, onde o actor Eddie Redmayne desempenha um fantástico papel.

Aconselho mesmo!

As receitas da Di - Bolinhos de Cenoura

Muito fáceis de fazer!

Ingredientes:

• 4 ovos
• 4 cenouras
• Duas chávena de açúcar
• Uma chávena de óleo
• Duas chávenas de farinha
• Canela q.b.

Preparação: 

Misturar todos os ingredientes na liquidificadora. Untar as formas com manteiga (se for em spray é melhor). Pré-aquecer o forno a 180º C e colocar as formas durante 10 mintos.

Bom apetite.